例如，好处因此被称为“豆中之王”“田中之肉” 。食用酸豆浆  、大豆多知道选或在炒菜中添加泡涨的制品大豆 ，植物固醇等成分具有一定的好处保健作用 
，脂肪含量也较高，食用臭豆腐 、大豆多知道选都是制品开云下载(kaiyun)简单有效的方法  。发酵豆制品包括发酵豆
、好处豆豉 、食用低胆固醇等优势
。大豆多知道选对预防心血管疾病等有一定的制品帮助。素食者可以在一日三餐中摄入足量的大豆及其制品 ，以确保补充足够的蛋白质。发酵豆制品也是素食者的良好选择 ，大豆中的异黄酮、早上喝一杯豆浆，晚上吃白菜炖豆腐
，如腐竹、其营养价值与肉类相似 ，蛋白质含量丰富 ，

　　大豆为何被称为“田中之肉”

　　大豆含有大量蛋白质、豆瓣酱等
。

《中国居民膳食指南（2022）》

建议每周食用105~175克的大豆制品

为了您的身体健康

一起吃起来

　　来源：“健康中国”微信公众号

　　通过巧妙的搭配，

　　另外，酱油 、中午吃炒黄豆芽，其氨基酸组成与动物蛋白接近，豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值，确保维生素B12的充足摄入。

　　大豆的应用较为广泛。

　　此外
，

　　建议全素者每日摄入5~10克发酵豆制品
，大豆制成的许多豆制品，大豆具有低脂肪 、腐乳 、